La Brigaderie de Paris à la découverte des cacaos méconnus du Brésil
La Brigaderie de Paris, pionnière du chocolat "bean to bar", est récemment partie à la rencontre de ses producteurs et de leur terroir.
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Le blog de la Brigaderie
Chaque mois, nous vous offrons un aperçu passionnant de l'univers du chocolat de la fève à la tablette. Nos actualités vous donneront une idée des différents processus de fabrication du chocolat artisanal, de la sélection des fèves de cacao au produit fini. Ne manquez donc pas nos mises à jour mensuelles - venez nous rejoindre et explorez le monde du chocolat de la fève à la tablette !
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