Torréfié par nos amis et partenaires CAFE NIBI, Le Jovial est un café avec des notes de cacao et de pain grillé, un café brésilien qui casse les codes.

C’est un 100 % arabica brésilien produit par la Famille Reis dans la région du Minas Gerais. C’est un assemblage de 2 variétés de café avec de l’acaia et du mundo novo. C’est un café nature (traitement des cerises). Les plantations de la famille sont à 970 m d’altitude. Il est scoré 83-84. 
 
Conseil de dégustation : à consommer de préférence en expresso, en machine à grain, en cafetière italienne et en cafetière filtre.
 
Concernant le caféiculteur :
La ferme Rancho Grande est exploitée depuis plusieurs générations par la famille Reis. Aneite et Flavio, passionnés par l'innovation, se consacrent à la production de cafés d'exception, tout en respectant les principes environnementaux. Toujours à la recherche de nouvelles méthodes de traitement des cerises et de séchage, ils sont convaincus que le travail minutieux du terroir est la clé pour révéler tout le potentiel de leur café. Le résultat ? Un véritable plaisir en tasse, fruit de leur engagement et de leur savoir-faire.