Situés au cœur de la Mata Atlantica à Bahia les 28 petits producteurs de cacao de la coopérative cultivent leur cacao dans le traditionnel système d’agroforesterie « cabruca ». Certifiés bio, les producteurs cultivent aussi des plantes natives de la région. Ce chocolat présente une rondeur marquante et une douceur incroyable.
 
 
La collection BAHIA : le cacao a été introduit dans l’Etat de Bahia au XVIIe siècle. La production de cacao a pris une telle importance que, depuis, cette région est connue comme "la terre du cacao" au Brésil. Nous avons choisi uniquement des producteurs très engagés avec la qualité et travaillant de façon juste et équitable.