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Chocolat issu de fèves de cacao sauvage collectées par les familles qui vivent sur les rives du fleuve Tocantins, situé dans le bassin inférieur de l'Amazone. Ces familles survivent grâce à l'extraction de l'açaï, du cacao et de la pêche. Après la récolte, le cacao est transporté en pirogue pour être fermenté et séché dans des villes riveraines comme la ville de Mocajuba, au Pará.

 

La collection AMAZONIA : les terroirs de l’Amazonie Brésilienne vous feront voyager dans le berceau du cacao. Aux saveurs et arômes végétales, fruités et intenses, les chocolats de la collection Amazonia sont fabriqués avec des cacaos sauvages et issus de projets d’agroforesterie.

Chocolat bean to bar AMAZONIA Terroir Sauvage Mocajuba 70%

8,40 €Prix
    • Poids : 60g
    • Conservation : entre 16 et 18°C
    • Ingrédients : fèves de cacao et sucre de canne.
    • Convient aux végans
    • Sans allergènes (fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque, du lait, du gluten)
  • 133,3€/Kg

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