La ferme Vale Putumuju située à Bahia, produit son cacao depuis plus d’un siècle, selon système d’agroforesterie « cabruca » en préservant la Mata Atlantica. À l’ombre de l’un des plus riches écosystèmes de la planète, celui-ci présente un extraordinaire profil aromatique avec des notes de bergamote prodominantes.
 
La collection BAHIA : le cacao a été introduit dans l’Etat de Bahia au XVIIe siècle. La production de cacao a pris une telle importance que, depuis, cette région est connue comme "la terre du cacao" au Brésil. Nous avons choisi uniquement des producteurs très engagés avec la qualité et travaillant de façon juste et équitable.