Ateliers autour du chocolat
Notre engagement à diffuser notre passion pour le chocolat va au-delà de la simple vente de nos produits. Nous proposons une expérience unique et immersive avec nos ateliers autour du chocolat, qui sont conçus pour être partagés avec des amis ou la famille. Nos ateliers sont conçus non seulement pour informer mais aussi pour inspirer, en enseignant aux gens l'art de la fabrication du chocolat tout en leur permettant de partager un moment spécial avec leurs proches.
Chocolat de la fève à la tablette
Marina vous fera une présentation du fruit "cacao" : ses variétés, son histoire et ses sous-produits. Vous apprendrez à sélectionner les fèves de cacao, à les torréfier et à les broyer pour fabriquer des tablettes de chocolat rustique à utiliser dans vos pâtisseries ou déguster en gourmandise pour les "choco-lovers" confirmés.
Durée: 2h15
Prix : 70€
Faites découvrir le monde du chocolat à votre équipe
Marina propose de faire découvrir la magie du chocolat à votre équipe, permettant à chaque collaborateur de confectionner ses propres délices chocolatés.
L'experte commencera par vous plonger dans un voyage fascinant à la découverte du cacao, de ses variétés et des secrets de ses sous-produits. Ensemble, vous explorerez les multiples facettes de cette matière première, un excellent moyen de stimuler la collaboration.
Durée: 1h30
Prix : 70€
Création pâte à tartiner et brigadeiros
Découvrez les techniques pour créer votre pâte à tartiner + brigadeiro. Vous commencerez par réaliser vos brigadeiros selon la recette traditionnelle. Vous confectionnerez ensuite votre pâte à tartiner artisanale à partir du lait et du chocolat. Un résultat ultra crémeux et super gourmand !
Durée: 2h
Prix : 49€
Marina vous enseignera comment sélectionner les fèves de cacao et les torréfier pour qu'elles dévoilent tous leurs arômes ! Pour en faire une tablette, vous les broierez pour créer une pate que vous viendrez étaler dans un moule adapté.
Vous repartirez avec votre tablette personnalisée prête à être croquée, des connaissances en chocolat bean-to-bar et de super souvenirs en famille !
Durée: 2h
Prix : 65€
(tarif privilégié pour 2 ou plus réservations simultanées)